شهرام فخار متولد ۱۷ مرداد ۱۳۵۴ در کرمان، بیزینس من است. فارغ التحصیل لیسانس ادبیات فارسی + لیسانس MBA و فوق‌ لیسانس HCCP و مدرس صنعت غذا است، اولین فرزنده خانواده متولد محله های پایین شهر بود. پدر وی کارمند دولت و مادر خانه‌ دار بودند، وی بنیانگذار رستوران های زنجیره ای پدر خوب در ایران است.

وی می گوید :

از همان بچگی دوست داشتم دستم توی جیب خودم باشد وهمیشه می خواستم کار کنم. اولین درآمدم از فروش کتانی کهنه ام بود توانستم بفرشم وبا همان پول یک کتانی نو بخرم ومقداری هم پول پس انداز کنم از همان بچگی سعی می کردم هر چه می خواهم را با پول خودم بخرم.